반응형 쿠킹일기465 고구마그라탕 - 촐랑토깽이 고구마그라탕 촐랑토깽이 집으로 가면 엄마께서 오븐에 고구마를 구워주셨어요 바쁠때나 배고플때 간식으로 먹다가 상하기 전에 냉동실에 얼렸는데요 그라탕으로 요리해먹었어요 그냥 오븐에 구워진 고구마 껍질을 벗기구요 우유랑 베이컨 또는 햄 양파를 넣구요 잘섞어서 오븐용 그릇에 담아줍니다 그리고 맨위쪽에 피자치즈를 올리고 오븐에 구워주면 끝인데요 직접 농사를 지어서 그런지 고구마가 꿀이에요 종자는 "달고나" 고구마래요 정말정말 맛있었답니다 http://photorabbit.dam.so/ 2016. 3. 8. 샤브샤브 만들어 먹기 - 촐랑토깽이 샤브샤브 만들어 먹기 스튜디오가 너무 춥다보니까 날씨가 추워지면 뜨끈한 국물이 생각이 나요 사먹기에는 촐랑토깽이가 너무 자극적인걸 적응 못해서 해먹어 보기로 했어요 쵤랑다람쥐 오빠가 국물을 내줬구요 두부랑 만두도 기름에 미리 부쳐줬어요 배추랑 양배추 넣고 고기랑 야채와 두부 등등 숙주까지 해서 정말 맛있게 먹었어요 사먹으면 간단하긴 한데 먹고 나면 숙이 안좋거나 피곤해 지거나 어지러워져서... 요즘은 되도록 만들어 먹으려 해요 밖은 봄이 왔는데 지하 스튜디오는 아직 겨울이네요 ㅠ.ㅠ http://photorabbit.dam.so/ 2016. 3. 5. 돈가스 만들기 - 촐랑토깽이 돈가스 만들기 간편하게 두고두고 먹으려고 돈가스를 만들까 해요 반찬을 그때그때 하기 힘들거든요 그래서 코스트코에서 등심을 사왔답니다 촐랑토깽이는 각종 양념을 섞어서 액상으로 만들었어요 오일 + 식초 + 바질 + 설탕 + 소금 + 후추 + 레몬 등등이요 돼지고기를 두들겨 줘야겠지요 스트레스가 많았던 쵤랑다람쥐 오빠인가 봐요 엄청 힘차게 돼지고기를 패고 있네요 잠깐일줄 알았는데 한참을 걸려서 두드리기 끝이 났답니다 생각보다 양이 많았어요 쵤랑다람쥐 오빠는 고기에 바로 후추와 소금 바질가루를 뿌려줬답니다 계란물을 입히려고 계란도 잘 섞어 줬답니다 촐랑토깽이는 미리 만들어둔 양념을 발라주었어요 밀가루를 입혀줍니다 계란물을 입혀줍니다 빵가루를 발라줍니다 꾹꾹 잘 눌러가며 빵가루를 입혀줍니다 짜잔 ^^ 완성이에요 .. 2016. 3. 3. 초코브라우니 만들기 - 촐랑토깽이 초코브라우니 만들기 쵤랑다람쥐 오빠 동생분이 선 물로 준 막걸리에요 막걸리를 마실 수 밖에 없는 사건이 터졌답니다 이 아이의 정체는 초코브라우니에요 쵤랑다람쥐 오빠가 맛있는거 만들어 달라고 했구요 촐랑토깽이도 좋아하는 초코브라우니를 만들기로 했어요 레시피를 보며 정말 잘 따라했는데요 오븐에 들어가서 부터 문제발생 윗부분이 새까맣게 타기 시작했고 안은 익지 않았을 뿐이고 태우면서 속까지 익길 오븐에게 바래야 했구 속안이 다 익었길래 잘빼서 탄부분만 제거하는면 되겠지 했는데요 빵틀에서 딱 달라붙어서 나오질 않는거 있죠?? 그래서 여러 방법을 동원했지만 실패하여 숟가락으로 퍼낼 수 밖에 없었어요 맛이라도 있어서 다행이였어요 막걸리를 마시며 맛을 음미하는 초코브라우니 만들기 시간이었답니다 http://photo.. 2016. 2. 29. 홍차쉬폰케이크 만들기 - 촐랑토깽이 홍차쉬폰케이크 만들기 촐랑토깽이 엄마 생신이셔서 스튜디오에서 홍차쉬폰케이크를 만들었답니다 폭신폭신하게 잘 만들어 졌어요 과정은 다음에 올리도록 하겠습니다 바쁘게 만들어서 가야 해서 과정샷을 담을 수가 없었거든요 실패 안하고 잘 구워져서 다행이였답니다 촐랑토깽이 막둥이가 생크림이 싫다고 해서 따로 비닐에 담아갔어요 홍차생크림 이랍니다 홍차 가루가 보이죠?? 생크림 싫다고 하던 막둥이가 생신축하 노래가 끝나고 생크림을 퍼먹는 모습을 보니 신기해기도 했구요 만든 보람도 있었어요^^ 2016. 2. 18. 노버터 바나나 머핀 만들기 [포토래빗스튜디오] - 촐랑토깽이 촬영: 포토레빗스튜디오 노버터 바나나 머핀 만들기 [포토래빗스튜디오] 노버터 바나나 머핀을 만들어 봤어요 사실 만들려고 한건 아닌데요 바나나가 까매지더니 물컹물컹 변해버렸거든요 그냥 먹기는 좀 힘들게 생겨서 갑작스럽게 바나나를 이용한 머핀을 만들게 되었어요 요리를 하면서 촬영하는게 쉽지 않은데요 영상보다는 사진 찍는게 편하긴 한데 쵤랑다람쥐 오빠에게 부탁해서 영상으로 촬영을 했답니다 동영상 크기는 블로그용으로 만들었어요 요리 전문은 아니라서 어설픈게 한두가지가 아니네요 그래도 맛있게 잘 만들어 졌답니다 총 3판을 만들었는데요 1판은 씨까멓게 태워먹었구요 1판은 가운데가 설익은건지 요상하게 익혀져 나왔구요 1판만 정상으로 나왔답니다 ㅠ.ㅠ 한판이라도 성공해서 다행이었어요 오븐마다 온도는 조절하셔야 된답니다.. 2015. 12. 30. 오이고추튀김 오이고추튀김 지하에 스튜디오에 있으면 낮인지 밤인지 알수가 없어요 그런데 비가 내리면 토롱또롱 빗소리가 참 잘 들린답니다 그래서 튀김을 만들어 보기로 했어요 오이고추튀김을 만들꺼랍니다 일단 오이고추를 준비합니다 양파는 최대한 잘게 썰어서 준비하구요 마늘하고 생강도 찧어서 준비합니다^^ 두부는 물기를 짜서 준비합니다 갈린 돼지고기도 넣어줄꺼에요^^ 달걀도 넣어준답니다 주물조물 잘 섞어서 오이고추 속재료를 완성했어요 간장하고 설탕, 후추를 넣어줬답니다 잘씻어 준비한 오이고추를 반으로 갈라줍니다 오이고추속을 버리기 아까워 속재료에 섞어주었어요 튀길때 오이고추와 속재료가 분리되지 않도록 안쪽까지 밀가루를 골고루 잘 발라줍니다 튀김가루 봉지에 써있는 분량대로 튀김반죽을 해줍니다 오이고추에 속재료를 잘 넣어주고 밀.. 2015. 11. 23. 샹그리아와 돼지고기구이 - 촐랑토깽이 샹그리아와 돼지고기구이 먼저 촐랑토깽이표 샹그리아를 만들었어요 그냥 저렴한 와인에 휴롬 같은 주서기에 사과와 레몬 귤 등등 냉장고에 있는 과일을 갈아서 즙을 내준 후 와인과 함께 섞어서 냉장고에 넣어줍니다 돼지고기는 한번 삶아주구요 오븐용 그릇에 샹그리아 만들려고 주서기에 과일을 갈때 나온 과일찌꺼기와 함께 오븐에 구워줄꺼랍니다^^ 왠지 과일향을 가득 품고 나올 것 같아요 미리 썰어놓은 야채는 볶아서 준비합니다 오븐에서 나온 돼지고기에요 육즙이 보이는 것도 같고... 과일찌꺼기를 완벽히 돼지고기를 덮은 후 구웠더니 안타고 잘 구워졌어요 뜨거우니까 포크를 이용해서 고기를 썰어줍니다 예쁜그릇에 썰어놓은 돼지고기와 볶은 야채를 담아냅니다 설탕을 넣지 않은 달달하면서 향긋한 촐랑토깽이표 샹그리아와 맛있게 먹었답.. 2015. 10. 25. 감자옹심이 - 촐랑토깽이 감자옹심이 주서기가 있기에 간단히 감자옹심이를 만들었어요 쵤랑다람쥐 오빠는 감자옹심이는 집에서 할수 없는 요리인줄 알았다네요 주서기에 감자를 넣어주면 감자물과 감자찌꺼기가 양쪽 구멍으로 나오는데요 감자물은 기다렸다가 맑은 윗물은 거진 따라버리고 감자찌꺼기와 감자전분을 섞어줍니다 이때 밀가루 조금 넣어주면 좋아요 그리고서 채썬 호박과 파를 넣고서 잘 끓여주면 된답니다 국물은 참치액 조금 넣어주는걸로 끝냈어요 쵤랑다람쥐 오빠가 너무 맛있다고 신기해 하며 잘 먹더라구요^^ http://photorabbit.dam.so 2015. 4. 19. 이전 1 ··· 48 49 50 51 52 다음 728x90 반응형
