돈가스 만들기
간편하게 두고두고 먹으려고
돈가스를 만들까 해요
반찬을 그때그때 하기 힘들거든요
그래서 코스트코에서 등심을 사왔답니다
촐랑토깽이는 각종 양념을
섞어서 액상으로 만들었어요
오일 + 식초 + 바질 + 설탕
+ 소금 + 후추 + 레몬 등등이요
돼지고기를 두들겨 줘야겠지요
스트레스가 많았던 쵤랑다람쥐 오빠인가 봐요
엄청 힘차게 돼지고기를 패고 있네요
잠깐일줄 알았는데
한참을 걸려서 두드리기 끝이 났답니다
생각보다 양이 많았어요
쵤랑다람쥐 오빠는 고기에 바로
후추와 소금 바질가루를 뿌려줬답니다
계란물을 입히려고
계란도 잘 섞어 줬답니다
촐랑토깽이는 미리 만들어둔
양념을 발라주었어요
밀가루를 입혀줍니다
계란물을 입혀줍니다
빵가루를 발라줍니다
꾹꾹 잘 눌러가며 빵가루를 입혀줍니다
짜잔 ^^ 완성이에요
비닐봉지에 잘 넣어서
냉동실에 얼려주면
두고두고 꺼내 먹으면 됩니다
쵤랑다람쥐 오빠가 만든 돈가스에요
바로 먹을껀 기름에 튀겨줍니다
촐랑토깽이가 만든 돈가스에요
바삭하게 잘 튀겨줍니다
촐랑토깽이표 돈가스가 더 맛있을꺼라고
생각을 하면서 말이에요^^
쵤랑다람쥐 오빠와 촐랑토깽이가
각각 다르게 만든 돈가스
둘다 나쁘지 않았어요
다른점이 있다면
쵤랑다람쥐 오빠가 만든 돈가스가
촐랑토깽이가 만든
돈가스보다 간간 하다는..^^
샐러드까지 만들어서 놓으니
돈가스 식당에서 사먹는 느낌이에요
직접 만들어 먹는데 참 맛있더라구요
냉동실이 있어서
급할때 하나씩 꺼내서
바삭 튀겨 먹으니까 간편하니 좋더라구요
아무래도 더 숙성시키면 맛있겠죠??
시간내서 가족들과 돈가스 만들어 보는것도
좋을 것 같답니다
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