반응형 쿠킹일기465 마당에서 먹는 식사 날씨가 추워지고 있어요 특히 아침. 저녁에 말이죠 따스한 햇살이 좋은 계절 마당에서 먹기로 합니다 요즘 떡이 많아요 전날 해동을 하고 커피를 내리고 계란을 얇게 부쳐줬어요 맛있기도 하지만 따스한 햇살에서 먹으니까 더 좋은 것 같아요 선물 받았는데 아침으로 먹기 좋더라구요 간식으로는 아니고 식사 후 한두개 먹으면 좋아요 요즘은 마당에서 밥 먹기 너무 좋답니다 2023. 10. 20. 서리태콩국수 엄마에게 좋은 믹서기가 있어서 콩과 물만 넣으면 콩물을 만들어 줘요 서리태랑 아몬드랑 검은깨 넣고 콩물을 만들었는데 너무 맛있더라구요 메밀면만 있어서 삶아주고 진수오빠는 얼음을 넣고 저는 넣지 않고 소금과 설탕 적당히 넣어줍니다 고소하고 달콤하니 더울때 먹으면 참 맛있어요 야채 잔뜩 썰어 넣고 계란 섞어 부쳐줬어요 너무너무 맛있게 잘 먹었답니다 2023. 10. 2. 에어프라이기 너무 좋아요 에어프라이기가 있으니까 너무 좋아요 시간도 절약되고 맛도 보장되는 것 같아요 누가 술빵 에어프라이기에 돌려먹으면 맛있다고 했는데 겉은 바삭 속은 촉촉 너무 맛있더라구요 남은 피자와 호두과자도 돌려먹으면 바삭하고 속은 촉촉해서 맛있어요 오븐기가 있어서 구입을 망설였는데 크기가 적은 경우에 에어프라이기가 훨씬 시간절약 되고 좋더라구요 덕분에 간단하고 맛있게 잘 먹고 에어프라이기 돌아가는 동안 다른일을 할 수 있어서 좋아요 2023. 9. 25. 바나나 케이크 만들기 계란3개는 휘핑을 해줍니다 박력분 또는 밀가루는 110g 체쳐서 준비합니다 바나나가 죽이 되어서 1개 주걱으로 으깨줍니다 설탕 20g도 미리 계량해 줍니다 계란이 거품이 생기면 설탕을 조금씩 넣어줍니다 계란이 흐르지 않게 휘핑이 되었으면 바닐라 에센스가 있으면 몇방울 넣어주고 없으면 패스 체친 밀가루 넣어주고 거품이 꺼지지 않게 잘 섞어줍니다 가루가 보이지 않으면 으깬 바나나 넣어줍니다 오일 17g도 넣고 섞어줍니다 160도 예열한 오븐에 40~45분 정도 구워주면 끝 바나나향이 너무 좋은 부들부들 케이크가 완성 되었어요 초코나 게피도 섞어주면 맛있어요 2023. 9. 11. 맛있게 피자만들기 피자를 만들기로 해요 또띠아가 있으면 편한데 밀가루로 반죽을 먼져 해줬어요 밀대로 얇게 밀어줬는데 진수오빠가 깨를 뿌려줬네요 피자에 올릴 토핑을 준비해줬어요 파인애플하고 피망 양파와 올리브를 얇게 썰어줬어요 치즈도 올리기 편하게 썰어줬어요 고르곤졸라피자도 만들꺼라 겨자소스와 꿀을 담아줬어요 롯지팬에 반죽올리고 피인애플과 고르곤졸라치즈를 올려준 뒤 모짜렐라치즈를 올려줍니다 오븐으로 직행 조금 더 노릇하게 구워야 될것 같아요 향이 너무 좋았어요 크기가 크지 않아서 또 다시 구워줍니다 이번엔 나머지 야채도 다 넣어줬어요 아삭아삭 수분이 많아서 촉촉하니 도우는 바삭하니 너무 맛있었어요 고르곤졸라 피자는 만들기 편하고 꿀만 있으면 찍어 먹으면 너무너무 맛있답니다 짠맛을 좀 중화 시키려면 파인애플 올려주는 것도 괜.. 2023. 9. 8. 그동안 먹었던 샐러드 평소에 샐러드를 좀 잘 먹어요 샐러드를 푸짐하게 만들면 식사 대용으로도 좋고 과일도 야채도 잔뜩 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요 그때그때 과일에 따라 샐러드가 조금씩 바뀌기도 똑같기도 하답니다 보통 올리브오일에 발사믹 식초를 뿌려 먹어요 이게 질리면 마요네즈도 뿌려 먹고 참깨소스를 만들어 먹기도 해요 전에는 한번씩 식빵도 만들어 먹었어요 한번 만들어 놓으면 몇일 먹을 수 있고 원하는 빵을 만들 수 있어서 좋았어요 나머지는 과일과 계란 베이컨은 먹을 때도 안 먹을 때도 있었어요 오른쪽 손목쪽이 수난 시대에요 전에 하필 유리그릇에 카레 비벼서 서서 급히 먹다가 떨어 뜨려서 베고 이번엔 식빵 만드는 기계 식빵 완성 되었다고 빼다가 틀에 슬쩍 닿았는데 요렇게 화상을 입었어요 이날은 양파소스가 있어서 버무려 먹었네.. 2023. 9. 2. 달콤한 바나나빵 만들기 도쿄바나나빵 레시피를 찾게 되어서 맛있게 먹었던 기억이 나서 바나나도 상해가길래 만들어 보기로 합니다 일단 바나나 커스터드 크림 볼에 바나나1개 넣고 으땐 뒤 설탕 20g, 옥수수전분 6g 바닐라익스트랙 1g, 달걀노른자 1개 우유 100g 넣고 섞어줍니다 체에 걸러 냄비에 넣고 약불에서 걸쭉해질 때끼지 끓여줍니다 걸쭉해 지면 그릇에 옮겨준 뒤 냉장고에서 식혀줍니다 스펀지 시트 볼에 달걀흰자 1개 넣고 휘핑하다가 거품이 올라오면 설탕 25g 넣고 단단한 거품이 될때까지 휘핑을 해줍니다 달걀노른자 1개, 바닐라익스트랙 1/8t를 넣고 휘핑합니다 반력분 27g 체쳐서 넣고 가볍게 섞어줍니다 녹인 버터 7g와 우류 10ml 섞어 부어준뒤 빠르게 골고루 섞어줍니다 오븐팬에 부어준뒤 윗면을 평평하게 한 뒤 170.. 2023. 8. 29. 고양 이케아 주방용품 구입 오부자 유기그릇을 구입하러 왔어요 사용해 보니까 너무 좋더라구요 전에 구입했던거 말고 나머지를 구입했어요 샐러드볼 하고 컷하고 주걱과 포크와 나이프 추가로 구입했어요 이케아에 들려서 오븐용기도 구입하고 계량컵도 구입했어요 돌절구 구입했어요 저렴한 가격이였는데 무겁고 사용하기 너무 좋더라구요 잘 빻아져요 너무너무 잘 사용하고 있답니다 2023. 8. 18. 보리먹인 암퇘지고기 구워먹기 마트에 갔다가 맛있어 보이고 가격도 괜찮은 삼겹살이 있어서 구입을 해왔어요 쌈이 필요하겠지요 종류별로 담겨있는 걸로 골라왔어요 저는 마실 수 없지만 진수오빠는 먹을 수 있는 느린마을 막걸리 마늘과 양송이버섯 감자도 얇게 썰어서 삼겹살과 구워줍니다 텃밭에서 따온 고수 추가 맛있게 먹었어요 기름이 좀 튀어서 그런데 저렴하게 맛있게 양껏 먹을 수 있는 것 같아요 마지막으로 누룽지 소화도 잘 되고 마무리로 딱 좋은 것 같아요 맛있게 잘 먹었답니다 2023. 8. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 52 다음 728x90 반응형
