2018 레몬청 담기

 

2018

 

레몬청 담기

 

 

 

 

 

 

작년에 레몬청을 담고

 

올해 레몬청을

 

담으려고 해요

 

 

먹어봤더니

 

3년이 된 뒤에

 

맛본 레몬청이

 

엄청 맛있었거든요

 

 

 

 

해마다 만들어 놨다가

 

마시려고 한답니다

 

 

 

 

변질을 막기 위해서는

 

레몬과 설탕을

 

동량으로 넣어줍니다

 

 

 

 

레몬껍질에

 

왁스성분이 묻어있대요

 

뜨거운 물에 한번

 

왁스를 녹여주고

 

물에 씻어줍니다

 

 

 

 

 

잘 우러나오도록

 

레몬은 잘게 썰어줍니다

 

 

 

 

이제 기다림만

 

남았답니다

 

 

 

 

변질을 막기 위해

 

맨 위쪽에 설탕으로

 

덮어줍니다

 

이제 3년을 기다려 주면

 

끝 ^^