건새우볶음 [밑반찬]

건새우 볶음을 하려고 해요

추억의 반찬이긴 한데

진수오빠가 해물알러지가 있어서

생각을 안했는데 건새우는

괜찮을꺼라고 해서 도전

 

일단 머리가 없는 두절새우 랍니다

중불에 새우를 먼저 볶아줍니다

 

바삭바삭 해지면 그릇에 새우를 옮겨줍니다

 

 

 

팬에 진간장 1과1/2T, 고운고춧가루 2T

맛술4T, 백설탕 1T, 물엿2T

간마늘 1/2T, 오일 2T

 

계량한 뒤 불을 올린 뒤

부글부글 끓어 오르면 불을 끄고

볶은 새우를 넣고 잘 섞어줍니다

 

양념장이 고루고루 잘 묻었으면

중불로 살짝 덖어줍니다

 

 

 

한김 식고 나면 참기름 1T

통깨를 뿌려주면 끝

바삭바삭 매콤달콤

너무 맛있는 밑반찬 완성

 

새우 싫다고 하는 사람도

맛있다고 잘 먹더라구요

 

요것만 있어도 밥 한공기 끝

만들기 편해서도 좋아요