연중행사 커피생두 구입하기 [알마씨엘로]

연중행사 커피생두를 주문했어요

택배비도 아낄겸 생두는 유통기한이 길어서

보관하기 편해서 1년에 한번 대량으로 주문합니다

주문하는곳은 알마씨엘로

만원미만에서 만원조금 넘는 녀석들로 고른답니다

 

 

 

맛은 크게 신경쓰지 않아요

산미가 있는 생두는 여름에 마시면 좋고

고소한맛은 겨울에 마시면 좋거든요

한번씩 섞어서 마시기도 하구요

가격별로 정리하고 맛을 적어놓고

골라서 로스팅을 합니다

 

 

 

봄.가을에는 야외에서 로스팅 하기 참 좋아요

연기도 그렇고 껍질도 그렇구요

한번씩 실내에 커피향이 났으면 싶어서

가금 실내에서 볶기도 해요

문제는 껍질

홈드립으로 내려서 크게 문제는 없는데

제거할 수가 없어요

그래서 1년에 2번 정도만 실내에서 볶는답니다

 

 

 

바쁠때 커피생두를 볶으면 

이렇게 고루고루 안볶아지고 요상시럽게 볶아져요

커피볶는게 정성이 많이 들어간답니다

한번씩 일을 하면서 볶으면 좋긴해요

촬영 후에 사진보정 후에 잠시 볶으면

잡념도 사라지고 나름 휴식도 되요

봄이 오고 있어요

커피 볶기 좋은 날씨가 오고 있답니다 ^^