겨울 맞이 가마솥 길들이기

김장때 였어요

오랜만에 김장김치와 수육을 먹기 위해

가마솥을 길들여 봅니다

가끔 사용을 하기 때문에

녹슬어 있는 가마솥을 길들이기를 합니다

 

 

 

먼저 쇠수세미로 녹을 제거해 줍니다

아무 기름을 부어 줍니다 [들기름이 가장 좋대요]

전체적으로 골고루 발라줍니다

그런 뒤 장작불을 땝니다

 

 

 

연기가 너무 맵기 때문에 기름을 먼저 발라준 뒤

불을 때면 좋더라구요

 

 

 

남은 기름으로 겉면도 발라줍니다

연기가 대단해요

 

 

 

최대한 연기를 피해주고

이렇게 한번씩 길들이기를 해줍니다

이렇게 한 뒤 수육을 해서 먹었어요

너무너무 맛있었답니다