양파 듬뿍 넣어 만든 카레

 

양파 듬뿍 넣어

 

 

만든 카레

 

 

 

 

 

양파를 카라멜화 시키면

 

단맛도 많아지고

 

맛있다고 해서

 

양파를 열심히 썰어줬어요

 

 

 

 

단맛을 좋아해서

 

맛있는 카레가 될꺼야

 

하는 기대감에 도전 ^^

 

 

 

 

백종원 선생님께서

 

알려주신 방법으로

 

버터를 넣고 양파를 중불에

 

달달달 볶아줍니다

 

 

 

 

시간이 오래 걸래요

 

한 40분??

 

그 많던 양파는 한주먹 정도

 

양이 되어버렸어요

 

생각보다 힘들더라구요

 

불앞에 계속 서있어야 하니까요

 

 

 

 

나머지 야채를 썰어서

 

달달달 볶아줬어요

 

 

 

 

 

양화 카라멜화 된것과

 

함께 섞어준 뒤 물을 붓고

 

카레를 넣어줬어요

 

저는 보통 백세카레 먹어요

 

추가로 강황가루 조금

 

초콜릿 한주먹

 

캐슈넛 살짝 부셔서 넣어줬어요

 

 

 

 

풍미가 너무 좋은 카레 완성

 

너무 맛있더라구요

 

조금 고생스럽더라두

 

또 양파를 달달 볶아서

 

만들어야 겠어요 ^^