그린커리페이스를 이용한 카레만들기

 

그린커리페이스트를 이용한 카레만들기

 

 

 

 

그린커리를 만들어 볼까 합니다

 

재료는 그린커리페이스트

 

새우20마리, 방울토마토 12개

 

마늘4개, 캐슈넛 1/2컵

 

태국고추 4개, 생강가루 1t

 

코코넛밀크 500ml, 라임주스 2T

 

플레인요거트 400ml, 식용유약간

 

휘시소스 조금

 

 

 

 

 

생새우로 하시면

 

새우 내장을 빼주고

 

껍질을 벗겨서 준비합니다

 

마늘은 편썰어 줍니다

 

 

 

 

 

고소한걸 좋아하시면

 

캐슈넛을 잘게 부셔주고

 

아니면 통으로 넣으셔도 됩니다

 

 

 

 

팬에 오일을 두른 뒤

 

태국고추와 마늘을 볶아줍니다

 

 

 

 

그린커리페이스트를 넣고

 

볶아줍니다

 

 

 

 

새우를 넣고 볶아줍니다

 

 

 

 

코코넛밀크를 넣고 끓여줍니다

 

 

 

 

플레인요거트를 넣고

 

끓여줍니다

 

 

 

 

방울토마토를 넣어줍니다

 

 

 

 

캐슈넛을 넣어줍니다

 

 

 

 

휘시소스로 간을 한 뒤

 

졸여주면 끝이에요

 

 

 

 

 

진수오빠는 그린커리

 

처음 본다고 합니다

 

밥 보다는 빵이 좋을 것 같다고

 

빵을 구워줬어요

 

결국 설탕의 힘을 빌렸는데

 

맛있었어요