열무김치 도전기

 

열무김치 도전기

 

 

 

 

 

제철인 열무김치를

 

담아보려 합니다

 

처음 담아보는거라

 

긴장긴장

 

 

 

 

열무는 뿌리를 다듬고

 

깨끗하게 씻어 줍니다

 

 

 

 

소금물에 절여주구요

 

절여지는 동안

 

멸치가루가 들어가기에

 

멸치를 볶아서

 

가루를 내줍니다

 

 

 

 

열무가 절여졌으면

 

체반에 바쳐줍니다

 

 

 

 

고추가루, 젖갈, 다진마늘

 

고추씨, 풀, 멸치가루 넣고

 

양념을 만들어 줬어요

 

 

 

 

열무는 김치통에 담아줬구요

 

김치통에 안들어간 열무김치

 

맛있게 익어주면 좋겠답니다 ^^