늙은호박으로 스프 만들기

텃밭에 심어놨던 호박

잘 자라서 늙은호박이 되어있더라구요

잡초가 무성해서 못 봤다가

진수오빠가 찾아서 가져왔어요

 

 

 

반으로 쪼개서 씨부터 빼줍니다

 

 

 

껍질을 칼로 도려내 줍니다

 

 

 

냄비에 물 살짝 넣고

삶아줍니다

 

 

 

늙은호박은 수분이 참 많아요

생크림 넣고 설탕과 소금으로

간을 해주면 끝

호박향 가득 스프완성

너무 맛있게 잘 먹었답니다

 

 

 

식빵 구워서 함께 먹어도 좋고

샐러드와 함께 먹어도 좋고

날씨가 쌀쌀해 져서 뜨끈하게

먹으면 참 좋아요