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냉동실에 등갈비가 있길래....
해동을 한 뒤 한번 삶아주고
피 뭉친것 등등 손질 한 뒤
고추장베이스로 한 양념에 조려줬어요
개인적으로 단걸 좋아해서
조금 달콤하게 조렸답니다
무엇보다도 마늘을 다져서 살짝 쪄낸 뒤
오일과 식초를 넣고 잘 섞어
등갈비조림에 올려 먹으면 짱짱 맛있어요
안질려서 자꾸 먹게 되는 맛
참이슬과 함께 즐겁고 맛있게 먹었답니다
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