반응형 튀김5 두릅과 엄나무순을 튀겼어요 집에서 따온 두릅과 엄나무순 이랍니다 두릅은 알겠는데 엄나무순은 잘 모르겠어요 끓는물에 한번 삶아서 물을 꼭 짜줬어요 튀김물은 준비합니다 노른자에 물을 넣고 섞어준 뒤 냉장보관한 뒤 튀김 하기전에 튀김가루를 섞어줬어요 삶아서 물기를 뺀 뒤릅과 엄나무순 튀김물과 튀김가루 달궈진 기름 두릅과 엄나무순을 튀김물에 퐁당 튀김가루를 잘 묻혀준 뒤 높은 온도의 기름에 풍덩 바삭하게 튀겨주면 된답니다 너무 바삭하고 맛있다고 난리가 났어요 저도 식구들이 이렇게 좋아할 줄 몰랐답니다 삶아서 고추장을 찍어 먹어도 좋고 간장에 절여 두는것도 좋은데 이렇게 튀겨 먹는것도 참 좋은것 같아요 냉동실에 얼려놨다가 먹고 싶을때 에어프라이어나 오븐에 구워먹으면 너무너무 맛있고 좋더라구요 2020. 5. 26. 처음 완탕면 먹어봤어요 처음 완탕면 먹어봤어요 매일 보고 싶은 외할아버지와 외할머니 분당 스카이캐슬에 왔어요 쉽게 왔다가 보고 가려니 참 아쉽더라구요 왠지 잡초라도 뽑고 뭐라도 가져올 수 있으면 좋겠는데 납골당은 꽃을 가져와도 뭔가 챙겨와도 챙겨가야 되는데 무언가 아쉬운 느낌이 들더라구요 분당에 갔다가 하남 스트필드로 가는 길 신기한 차번호도 보고 전에는 여행길이 였던 곳 청평으로 이사가고 나서는 집으로 가는 길이 되었어요 배도 고프고 장도 보고갈 계획이라 푸드코트에 왔어요 진수오빠는 먹고 싶었던 저는 궁금했었던 완탕면 제일 잘 나가는 완탕면은 새우완탕면이라고 해서 맛을 모르는 상태라 1개 주문했답니다 면은 엄청 꼬들꼬들 국물은 짭짤 새우주머니?? 요건 괜찮았어요 호불호가 갈리겠지만 싱겁게 먹는 저는 간간한 간이 먹기가 힘들었.. 2018. 10. 12. 야채튀김과 수제맥주 야채튀김과 수제맥주 여름이라 그런지 더위에 기름진게 먹고 싶더라구요 전분가루를 미리 불려놓은 뒤 윗물만 따라 버리고 반죽물을 만들었어요 튀김 시작 소리가 정말 좋아요 냉장고에 있던 야채들 총 출동 당근도 튀기고 양파, 건빵도 튀기고 감자와 오이고추 튀기고 가지 튀겼답니다 수제맥주와 함께 야채튀김 ^^ 너무 맛있게 잘 먹었답니다 가끔 튀김이 먹고 싶을때 한번씩 해먹으면 좋은것 같아요 2018. 8. 23. 닭가슴살야채튀김 - 촐랑토깽이 닭가슴살 야채튀김 너무 바쁘다 보니 냉장고에서 야채가 시들시들해 갔어요... 그래서 그냥 큼직하게 썰어서 튀김을 했답니다 처음으로 닭가슴살을 사왔는데요 튀기는 김에 같이 튀겨버렸어요 바삭바삭하니 맛있었어요 튀김옷은 물처럼 얇아야 더 바삭한것 같아요^^ http://photorabbit.dam.so 2016. 6. 19. 골목떡볶이 [연남동] - 촐랑토깽이 골목떡볶이 오랜만에 촐랑토깽이 서울 연희동집에 왔다가 동내 탐험에 나섰어요^^ 오랜만에 여기저기 돌아다녀보니 변한곳이 한두군데가 아니더라구요 신나게 여기저기 구경다니다가 조금만 움직이면 배가 고프다는 쵤랑다람쥐 오빠 급히 먹을곳을 찾가다 들어오게 된 골목떡볶이에요 떡볶이와 참치밥, 튀김을 주문했지요 적당히 매콤한 떡볶이 튀김은 좀 간간했어요 아마 저 말고는 맛있다고 하실꺼에요.. 워낙 소금을 안먹는 촐랑토깽이라서요 가장 신기했던건 참치밥이였어요 밥을 넣고 김가루와 참치 깨소금 마요네즈를 쭉 뿌려서 주는데요 간단하면서 맛은 좋더라구요 손많이가는 참치주먹밥 맛하고 똑같은데 뭔가 단순한 느낌^^ 집에서 간단히 해먹어도 될것 같습니다 http://photorabbit.dam.so 2016. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
