반응형 전과막걸리4 양념고기와 부추전과 막걸리 부추를 최대한 잘게 썰어줬어요 더 잘게는 안되더라구요 아직도 칼질이 부족하네요 기름은 넉넉히 부어주고 센불에 달군 뒤 반죽을 최대한으로 얇게 펼쳐줍니다 시간이 많으면 약불에 노릇하게 구워주면 좋겠지만 시간이 없으면 적당히 바삭하게 구워줍니다 3판 정도 나왔는데 마지막 부추전만 약불에 오래 구워서 바삭바삭 너무 맛있었어요 삼겹살은 구워서 기름을 빼주고 맛간장에 조려 줍니다 시간은 조금 걸리는데 중불에 그냥 놔두면 잘 조려지더라구요 먹기 좋게 잘 썰어주면 됩니다 고창 선운사에 갔다 오면서 구입한 생막걸리 맛을 보기로 합니다 기분 좋을때 맛있는 안주와 막걸리 마시면 참 좋아요 느끼함을 잡아줄 고수 텃밭에서 뜯어 왔어요 너무너무 맛있게 잘 먹었답니다 선운산생막걸리 맛있었어요 2022. 6. 28. 간단하게 부침개와 막걸리 오랜만에 전을 부쳐 봤어요 조선호박?? 둥근호박을 밭에서 따서 먹기 좋게 썰어서 마늘과 간장에 절여놨다가 반죽물 입혀서 부쳐주면 됩니다 호박전은 촉촉하면서 달달해서 맛있고 깻잎도 밭에서 따왔는데 작은 사이즈 깻잎은 엄청 고소해서 바삭하고 고소하고 향도 좋아서 인기가 많아요 막걸리 도둑인건지 막걸리가 도둑이 된건지 ^^ 너무 맛있게 잘 먹었답니다 2021. 9. 13. 각종 부침개와 막걸리 각종 부침개와 막걸리 이웃 사장님과 함께 마실 막걸리를 마트에서 사왔답니다 ^^ 저는 마트에서 막걸리를 사온 뒤 부침개를 부치기 시작 일단 야채를 깨끗하게 씻어서 준비했어요 부침물을 준비 한 뒤 전기불판에 부치기 시작 깻잎과 배추 향긋한 깻잎전과 달콤한 배추전 키웠던 쪽파 향이 참 좋더라구요 파전도 부쳐줍니다 막걸리와 함께 너무 맛있게 잘 먹었어요 바삭 향긋 달콤한 부침개를 맛보시더니 너무 맛있다고 잘 드시더라구요 진수오빠는 고추장에 빠진 순대국??을 끓였는데 너무 맛있다고 다들 만족한 식사 시간이여서 너무 좋았답니다 2019. 1. 27. 호박전 호박전 호박이에요 비닐에 씌우지 않고 자연스럽게 스트레스 안받고 큰 조선호박이에요 부칠 밀가루옷을 준비합니다 호박은 얇게 둥글둥글 썰어서 간장과 마늘을 넣고 재워놨어요 밀가루옷을 입혀 기름에 잘 부쳐주면 되요 노릇노릇 잘 부쳐졌어요 바삭한 식감보다는 달콤한 호박의 맛이 참 좋답니다 진수오빠는 이렇게 부친 호박전은 처음 본데요 막걸리와 함께 맛있게 잘 먹었답니다 ^^ 2017. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
