반응형 머핀만들기2 카카오 듬뿍 머핀만들기 카카오 듬뿍 머핀만들기 산 아래 이사를 왔더니 뭔가 사먹으러 나가기가 쉽지가 않아요 그래서 그런지 빵이 자꾸 먹고 싶더라구요 그래서 만들기 시작 기력회복에 좋다는 카카오가루를 넣어 카카오머핀을 만들꺼랍니다 발효과정이 없어서 머핀 만들기는 좋은 것 같아요 재료도 간단하답니다 밀가루, 카카오가루, 계란, 설탕, 우유 베이킹파우다, 초코칩, 오일, 소금 계란3개에 설탕 220g 소금 한꼬집 섞어줍니다 식물성 오일 73g 넣고 잘 섞어줍니다 우유 195g 넣고 섞어준 뒤 박력분 245g, 베이킹파우더 7g 카카오가루 48g 체쳐줍니다 가루가 덩어리 지지 않도록 잘 체쳐줍니다 다른볼에 초코칩 100g 계량해줍니다 체친 가루를 넣고 가볍게 잘 섞어줍니다 초코칩을 넣고 섞어줍니다 머핀틀에 오일을 잘 발라줍니다 반죽은.. 2018. 3. 4. 귤잼 머핀 만들기 - 촐랑토깽이 귤잼 머핀 만들기 귤의 신선도가 떨어져서 후다닥 씻어서 귤잼을 만들었어요 잼도 있겠다 싶어서 머핀을 만들기로 했답니다 박력분 120g, 베이킹파우더5g를 체에 내려줍니다 다른볼에 계란 두개를 준비해줍니다 귤잼을 아낌없이 넣어줍니다 얼마나 넣었는지 기억이 안나네요 체에 내린 박력분을 넣고 잘 섞어줍니다 귤잼을 잔뜩 넣어서 그런지 색이 참 이쁘네요^^ 머핀틀에 2/3정도만 반죽을 부어줍니다 170도 정도 된 미리 예열된 오븐에 머핀을 20분정도 구워줍니다 잘 구워졌죠?? 오븐에 따라서 온도가 달라서 윗부분이 탈수 있으니 첫 베이킹때는 한번씩 눈으로 확인해 주세요 많이 달콤하지 않아서 좋았어요 하지만 귤잼을 너무 많이 넣었나 봅니다 너무 촉촉하다 못해 질퍽질퍽 했어요 구워서 바로 먹을땐 괜찮은데요 시간이 지난.. 2016. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
