반응형 맥주11 수제맥주만들기 [홈브루잉] 수제맥주만들기 [홈브루잉] 수제맥주를 만들까 합니다 맥주는 먹고 싶고 몇번 만들어 먹었더니 사먹는건 싫고 이일 저일로 미뤘다가 맥주를 만들기로 했어요 너트브라운에일 맥주랍니다 견과류 특유의 고소함과 향긋함이 어우러진 에일 맥주래요 색이 어둡고 부드러우며 페일에일보다 몰트의 풍미가 약간 강한 맥주래요 홈브루잉에서 총 5가지 맛의 맥주가 있는데 골고루 만들어 보고 있어요 재료는 물과 맥주원액 스프레이몰트, 설탕 온도계, 캔따개, 발효조 맥주가 완성되고 나서는 비중계, 맥주통 설탕이 필요하답니다 설탕을 넣어줘야 탄산이 생겨요 많이 넣는다고 달달한 맛이 나는게 아니고 미생물이 먹을 양식을 주는거랍니다 맛이 참 좋아요 http://youtu.be/DQUEeYXTRBM 만드는 과정을 확인할 수 있어요 2019. 3. 15. 맥주와 군만두 맥주와 군만두 늦은 새벽이랍니다 고객분께서 오시고 즐거운 시간을 보내시고 돌아가셨지요 진수오빠와 민이는 이때부터 일 시작이에요 정리하고 나니 12시가 넘어 새벽이 되어버렸네요 정작 저녁도 못먹고 있던터라 급히 진수오빠가 만두를 구워줬어요 맥주는 손님께서 주고 가셨답니다 씨끌벅적 하던 스튜디오가 엄청나게고요해졌어요 진수오빠와 하루를 마무리하며 지친 몸을 잠시 쇼파에 기대며 배도 채우고 보냈답니다 ^^ 2017. 1. 30. 장어구이와 복분자주 까를로스맥주파티 - 민이 장어구이와 복분자주 까를로스맥주파티 추석연휴에 온가족이 모였답니다 그래서 선물받은 장어구이를 해먹기로 했어요 장어 만만치 않은 놈이였어요 어찌나 미끄덩 거리던지요 민이가 불판에 올리는데 엄청 고생했어요 진수오빠가 집에서 가져온 복분자주 ^^ 어줍잖은 민이 때문에 민이 아빠께서 장어를 굽게 되셨답니다 한번 시작을 하셨으니 끝까지 하시는 아빠 간장양념구이는 아빠께서 몽땅 구우셨어요 진수오빠와 민이가 사둔 바베큐그릴 덕분에 맛난 요리를 해먹게 되었답니다 민이 아빠께서는 옛 추억이 새록새록 이신지 본인이 굽겠다며 아무도 못하게 하셨지요 정말 열심히 장어를 구워주셔서 맛있게 잘 먹었답니다 나중에 1마리는 진수오빠가 구웠는데요 정말 맛있었어요 ^^ 장어와 급하게 사온 소고기까지 잘 먹고 맥주를 마셔볼까해요 민이와 .. 2016. 10. 24. 생활맥주 - 민이 생활맥주 밤 늦은 촬영 때문에 늦은 점저를 먹으러 나왔답니다 늦은 시간에는 문 연곳이 많지 않아서 가끔 왔던 생활맥주에 왔답니다 감자튀김만 시켰다가 이번엔 식사를 해야해서 치킨을 주문했어요 큼직한 도막으로 나왔답니다 맛이 좋았어요 일단 맥주가 맛있거든요 치킨도 맛이 좋더라구요^^ 가끔 야식으로 먹으러 오기 참 좋답니다 2016. 8. 31. IPA맥주와 전복볶음 - 촐랑토깽이 IPA맥주와 전복볶음 밤늦게 스튜디오로 돌아가야 되는 쵤랑다람쥐 오빠와 촐랑토깽이 때문에 본의 아니게 낮술을 마시게 되었어요^^ 여러 종류의 맥주들^^ 궁금하니까 하나씩 맛도 보고 마셔봤던 것도 있구요 이것 저것 맛을 봐서 그런지 무슨 맛이였는지 가물가물 하네요 집에서 마시는 맥주가 정말 맛이 좋은것 같아요 인어공주 컵에 따라 마시고 맛보구요 붉은 물개컵에도 따라 마셨답니다 촐랑토깽이 엄마께서 전복을 볶아주셨어요 은은한 짠맛에 맥주가 정말 잘 어울리더라구요 이렇게 맥주와 전복볶음을 잔뜩 먹고는 밖에 나가서 잡초를 한참을 뽑았답니다 역시 일하기 전에는 단디 챙겨 먹어야 되는것 같아요^^ http://photorabbit.dam.so 2016. 6. 10. IPA 맥주 - 촐랑토깽이 IPA 맥주 촐랑토깽이 막내 동생이 정말 맛있다고 한 스컬핀맥주랍니다 정말 맛이 좋더라구요 자몽향이 끝에 똭 하고 오는데 향기롭더라구요 해골그림이 붙어 있는 맥주는 흑맥주 인데요 촐랑토깽이 취향은 요 흑맥주가 더 맛있더라구요 하지만 맛이 좋다고 홀짝홀짝 거리면 한방에 훅 가는경우가 있지요 뭐 집이니까 싹 씻고서 한잔 마시고 잠들면 좋겠지요^^ 여러 종류의 맥주병도 봤답니다 이건 막내동생이 마시고 놔둔 빈병이에요 다음에 구하게 되면 맛보여 준다고 하네요 정말 맥주의 신세계를 맛본것 같아요 http://photorabbit.dam.so 2016. 6. 4. 4가지 맥주 맛보기 - 촐랑토깽이 4가지맥주 맛보기 너무 피곤한 나머지 편의점에 맥주를 사러 갔지요 4가지 맥주가 만원이라고 해서 양 많은걸로 다가 골라왔답니다 촐랑토깽이 집에서 가져온 레드벨벳케이크 요 레드벨벳케이크 정말 맛있더라구요 맥주는 뭔 맛인지도 모르겠구요 그냥 이름있는 맥주를 먹는게 낫더라구요 http://photorabbit.dam.so 2016. 5. 20. 생활맥주 [양재역] - 촐랑토깽이 생활맥주 [양재역] 요즘 밤샘촬영이 많았어요 너무 피곤해서 힘들어서 맥주가 너무 땡기는거 있죠?? 사실 배도 고팠어요 쵤랑다람쥐 오빠와 뭘 먹을지 돌아다니다가 프라이팬 치킨집이 생활맥주로 바뀌어 있더라구요 그래서 들어오게 되었답니다 양념감자튀김을 먹기로 했어요 맛있겠다^^ 쵤랑다람쥐 오빠는 진짜 500 촐랑토깽이는 오트밀 스타우트를 마셨어요 토요일이라 그런지 사람이 정말정말 많았답니다 그래도 운 좋게 자리를 바로 잡았어요 진짜 500 맥주 씁쓸하니 맛있더라구요 촐랑토깽이가 마신 맥주는 여자들이 좋아할 맛이였어요 좀 부드럽다고 할까요?? 한참 밤샘 촬영이 많은데 벌써 이렇게 지쳐서 술을 찾다니 앞으로 걱정이네요 그래도 기분은 좋답니다^^ http://photorabbit.dam.so 2016. 4. 26. 뮌헨호프 [양재역] - 촐랑토깽이 뮌헨호프 쵤랑다람쥐 오빠와 밤새 촬영을 하고나서 배고픈 배를 끌어 안고 온 뮌헨호프에요 배가 너무 고픈 나머지 호프가 어둡기도 했구요 메뉴판 사진을 못 찍었네요 치킨하고 맥주를 주문했는데요 맥주가 저렴하답니다 맛도 좋구요 치킨도 참 맛있더라구요 양념 없이는 못 먹는 촐랑토깽이 인데요 소금만 살짝 찍어서 먹어도 맛있더라구요 장소도 엄청 넓답니다 맛있는 치킨과 맛좋은 맥주 배부르게 먹고 왔답니다 http://photorabbit.dam.so 2016. 4. 19. 이전 1 2 다음 반응형
