반응형 레몬청2 2018 레몬청 담기 2018 레몬청 담기 작년에 레몬청을 담고 올해 레몬청을 담으려고 해요 먹어봤더니 3년이 된 뒤에 맛본 레몬청이 엄청 맛있었거든요 해마다 만들어 놨다가 마시려고 한답니다 변질을 막기 위해서는 레몬과 설탕을 동량으로 넣어줍니다 레몬껍질에 왁스성분이 묻어있대요 뜨거운 물에 한번 왁스를 녹여주고 물에 씻어줍니다 잘 우러나오도록 레몬은 잘게 썰어줍니다 이제 기다림만 남았답니다 변질을 막기 위해 맨 위쪽에 설탕으로 덮어줍니다 이제 3년을 기다려 주면 끝 ^^ 2018. 6. 13. 레몬청 담기 레몬청 만들기 전에 레몬청을 너무 맛있게 먹어서 이미 다 먹고 없지만 급하게 레몬을 사다가 레몬청을 담았어요 레몬보다 통을 큰걸 샀는가 봅니다 다음에 레몬 한봉지를 더 사와서 추가로 담았어요 레몬과 설탕을 1:1 발효는 3년이 맛있더라구요 레몬을 심어볼까 해서 씨를 모았는데 레몬은 접목을 해야한다네요 열심히 모아두고서 아직 심어보지는 못했어요 2017. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
