팥소듬뿍빵

 

팥소듬뿍빵

 

 

 

 

 

 

 

 

텃밭에 농사했던 팥

 

망해서 얼마 안되지만

 

팥빵이 먹고 싶다는

 

진수오빠

 

 

일단 팥을 삶아

 

첫물은 버리고

 

다시 푹푹 삶아줬어요

 

 

 

 

체반에 팥을

 

걸러주었답니다

 

어찌나 힘들던지

 

 

그래서 팥앙금이 나왔어요

 

 

 

 

설탕을 넣고 계속

 

끓여줍니다

 

 

 

 

적당히 되직해질

 

때까지 끓여주면 완성

 

 

 

 

밀가루로 반죽해서

 

팥소를 넣고

 

입구를 닫아주면 끝

 

 

 

 

진수오빠는 엄청 많은

 

팥빵이 나올줄 알았대요

 

 

 

 

저는 빵안에 속을

 

잔뜩 채우는 스타일이라

 

몇개 안나왔답니다

 

 

 

 

발효실에

 

빵을 넣어둡니다

 

 

 

 

오븐에 구워져서

 

정말 완성된 팥빵

 

 

 

 

위에 검정깨를 붙였더니

 

너무 맛있게 생겼어요

 

 

 

 

팥소가 다 튀어나온건

 

잘못 만들어서 겠지요...

 

 

 

그래도 정말정말

 

맛있었답니다

 

나머지는 냉동실에 넣어두고

 

가끔 꺼내서 먹는데

 

맛있어요 ^^