반응형 파전3 오징어가 들어간 파전 부치기 김치를 담그고 쪽파가 조금 남았어요 아니 파전을 하려고 조금 빼놨었지요 김치를 잘 만들고 나서 맛있는걸 해봅니다 쪽파를 깨끗하게 씻어주고 머리가 커서 얇게 쪼개줬어요 튀김가루를 물에 섞어 걸죽하게 만들어 주고 오징어를 먹기 좋게 썰어서 섞어줍니다 팬을 달구고 오일을 두릅니다 반죽물을 먼저 부어주고 쪽파를 올려줍니다 비어 있는 부분을 튀김물로 잘 채워줍니다 계란을 준비합니다 계란을 하나 깨서 넓게 펼쳐줍니다 바로 뒤집어 줍니다 기름이 부족하다면 채워줍니다 계란이 있는 쪽은 폭신폭신 계란이 없는 쪽은 바삭바삭 튀김가루에 간이 되어 있고 오징어도 들어가서 어느정도 맞아요 싱거우면 간장 찍어 먹으면 됩니다 반은 바삭하고 반은 촉촉해서 참 맛있는것 같아요 결대로 찢어줍니다 간장 보다는 맛있는 김치가 더 맛있었어요.. 2020. 11. 27. 일하고 먹는 파전 일하고 먹는 막걸리와 파전 데크에 있던 조형물 잔디밭으로 옮겼답니다 어찌나 무겁던지 분해 했다가 다시 조립중이에요 할일이 너무나 많아요 저는 돌도 줍고 땅고르기도 하고 꽃씨도 뿌린답니다 열심히 일하고 먹는 파전 바삭하게 구웠어요 허기진 배에 바삭한 파전에 시원한 막걸리 정말정말 맛있었어요 2017. 9. 10. 하루 마무리 하루 마무리 야외촬영장 돌 줍는 일이 장난이 아니랍니다 그래서 요즘은 밥을 대충 마구마구 먹는답니다 낮술에 파전에 찬밥 ^^ 집밖에서 발견한 새둥지 초록색 조그만한 새알인대요 참 귀엽더라구요 신기하기도 했구요 저녁에는 배가 너무 고프다는 진수오빠 마파두부를 하려 합니다 두반장으로 소스를 만들었어요 대충 밥에 마파두부를 얹어서 냠냠 맛있게도 잘 먹었답니다 이일 저일 하다보니 밤이 되어버렸어요 마무리로 맥주 한캔 안주는 오렌지 ^^ 경기도 마트는 참 저렴하더라구요 오렌지도 저렴 맥주도 저렴 심지어 맛도 좋답니다 ^^ 이케아에서 구입한 아늑한 조명 지상으로 올라오면 잠만 잘 수 있는 방이 소원이였는데 너무 좋은거 있죠?? 그래서 조명을 어둡게 했는데 빨래 정리를 밤에는 할수가 없더라구요 그래도 참 좋답니다 2017. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
