반응형 쿠퍼스리얼에일1 쿠퍼스 리얼에일 수제맥주 만들기 쿠퍼스 리얼에일 수제맥주 만들기 첫번째 만들었던 수제맥주가 맛이 좋아 두번째로 수제맥주를 만들고 있어요 발효조 먼저 소독을 해줍니다 두번째 이지만 설명서를 꼼꼼히 읽어 봅니다 맥주원액은 뜨거운 물에 담가 놓았어요 좀 덜 되직하도록 말이죠 뜨거운물 3L 준비 그동안 소독한 캔뚜껑 까는걸로 캔뚜껑을 따줍니다 진수오빠가 고생 해줬어요 뜨거운물 3L 발효조에 부어줍니다 맥주원액을 부어줍니다 일반물을 부어서 총 20L 채워주면 됩니다 설탕 1Kg 넣어줘야 해요 소독한 거품기로 잘 섞어줍니다 정성껏 섞어줍니다 온도가 30도 이하 30도 넘으면 효모를 넣으면 안되요 온도 확인 후 효모를 부어줍니다 비중체크를 해줘야 해요 한달정도 발효되면 비중체크를 해줍니다 발효가 잘 되었기에 병입할 준비를 했어요 미리 병을 소독하고.. 2018. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
