반응형 커피생두볶기13 달밤에 커피생두 셀프 로스팅 달밤에 커피생두 셀프 로스팅 커피생두를 직접 볶아서 마시다 보니 원두커피가 얼마나 남았나 꼭 확인을 해야 한답니다 로스팅한 커피콩이 떨어지면 그 날은 빨리 커피생두를 볶아서 내려 마셔야 되는데 시간이 없거나 출장을 가야 한다면.... 커피를 포기해야 되는 사태가 벌어진답니다 이날도 확인을 잘 못한 결과 달밤에 커피생두를 볶게 되었어요 볶다보면 커피향이 너무 좋아요 내려 마시면 신선해서 좋아요 2019. 2. 13. 야외에서 커피생두 로스팅 야외에서 커피생두 로스팅 야외에서 볶는 커피생두 로스팅 중이랍니다 신선하게 커피를 내려 마실 수 있어서 좋아요 하지만 떨어질 때쯤 로스팅을 해야 하는 번거로움이 좀 있답니다 하지만 커피의 신선함에 귀차니즘을 포기하고 커피생두로스팅을 해서 마신지 3년이 되어간답니다 커피 생두 볶을때 향이 정말 끝내준답니다 타닥타닥 커피콩의 크렉 소리 소리도 참 좋고 향도 좋고 연기는 싫지만 야외에서 로스팅 하는거라 괜찮아요 껍질도 가끔씩 선풍기를 틀어서 날려주면 됩니다 2018. 11. 23. 커피생두 셀프로스팅 커피생두 셀프로스팅 직접 커피생두를 로스팅을 해서 먹기에 1년에 1번 생두를 구입해요 생두는 유통기간이 길거든요 그때 그때 필요한 만큼 커피생두 로스팅 시작 약불에서 서서히 열기를 준 뒤에 점점 강한불로 커피생두를 볶아줍니다 생각보다 시간이 걸려요 그래도 신선한 커피를 내려마실 수 있지요 로스팅 한 뒤 2일째 커피가 가장 맛있는것 같아요 조금은 부지런해야 하지만 맛있게 먹고 있답니다 2018. 9. 12. 커피생두 로스팅 - 민이 커피생두 로스팅 오늘은 늦은시간에 커피생두를 로스팅 했답니다 로스팅 된 커피원두를 구입해 먹었는데요 가격이 생두가 더 싸고 신선하게 먹을 수 있기에 어느날 부터 원두가 아닌 생두를 구입하게 되었어요 사실 생두가 보관하기도 편해요 그래서 1Kg을 구입해서 333g 씩 나눠서 그때그때 로스팅을 한답니다 커피생두는 코팅된 팬 보다는 스텐팬이 좋다고 해요 코팅팬은 김치를 볶는다거나 요리를 하면 커피생두에 그대로 향이 입혀진다고 하더라구요 그래서 깨볶듯 커피생두를 볶아주면 된답니다 민이는 약불에서 열을 생두에 주고 나서 볶는대요 초반에 낮은 온도에서 볶아줬다가 점점 온도를 올려서 볶아주는게 맛있더라구요 333g 씩 로스팅을 해먹으니까 맛있고 신선한 커피를 내려 마실수는 있는데 생각보다 해퍼서 자주 로스팅을 해야 .. 2016. 11. 23. 이전 1 2 다음 반응형
