반응형 장담기1 장담기 장담기 메주가 덜 떠져서 발효실에 한참 나뒀다가 날씨가 더 따뜻해 지기 전 장을 담으려고 해요 처음 만든 메주 실패했답니다 다음엔 먼저 메주를 발효 시킨 후 밖에 걸어놔야겠어요 덜 떠진 메주로 장을 담으면 된장은 맛있어 진데요 일단 시도해 봅니다 메주만 있으면 장 담그는건 쉬운것 같아요 메주에 소금물만 부우면 되니까요 60일 후에 장 가르기를 통해 된장과 간장이 분리되는게 너무 신기해요 ^^ 2018. 4. 12. 이전 1 다음 반응형