반응형 오가피순2 2024년 오가피순 튀김 오가피나무에요 올해 마지막이 될 추억의 나무 올해 수용이 되는 지역이라 이사를 가야 하거든요 외할머니께서 챙겨 주셨던 오가피순 나물로 바로 무쳐먹고 나머지는 튀겨버릴 꺼에요 이제 마지막으로 맛 볼 순 진수오빠는 큰잎 위주로 따고 전 작은잎 위주로 땄어요 깨끗하게 씻어서 티를 제거해 줍니다 튀김물을 얇게 입혀 튀겨주면 끝 냉동실에 보관하면 1년 내내 먹을 수 있어요 아기도 있어서 이사를 어디로 해야할지 고민과 걱정 자연속으로 가야할지 도심속에 있어야 할지 뭐가 좋을지 잘 모르겠네요 마음은 자연속으로 가고 싶고 뭔가 가르치려면 도심속에 있고 있어요 딱히 교육을 시키고 싶지는 않은데 운동하고 수영은 기본으로 나머지는 경제쪽으로만 교육을 시키고 싶은데 학교를 보내고 싶지도 않고 그러면 어디에 있어야 될지 고민에.. 2024. 4. 18. 오가피순 튀김 [몸살났음] 오가피순이에요 양이 엄청 납니다 진수오빠와 제가 1차로 따고 욕심이 생기셨던 엄마께서 2차로 따서 추가 되었네요 깨끗하게 씻어서 삶아준 뒤 손질을 한 뒤 물기를 짜줍니다 문제는 두릅과는 다르게 크기가 작다는 점이에요 튀기는데 시간이 많이 걸리더라구요 그래서 차곡차곡 이쁘게 쌓아놨어요 요거 3일에 걸쳐서 튀겨줬고 이날이 마지막으로 튀기는 날이였어요 식구들이 가까이 살다보니까 잔뜩 튀겨놔도 사라지는 마법 5집이서 나누다 보니까 많이많이 해도 남는게 없네요 오래 보관이 되서 좋아요 이거 튀기고 알러지가 오더니 몸살이 오고 감기가 와버렸어요 무쳐서도 먹고 싶었는데 올해는 몽땅 튀겨버렸네요 튀김도 바로 못해서 먼저 땄던 순은 삶았더니 색깔이 송장메뚜기가 되더라구요 그래도 무사히 나눠서 잘 튀겨져서 5집이서 잘 나.. 2023. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
