반응형 양갈비오븐구이2 양갈비 오븐구이 사진촬영이 있던 날이였어요 주방배경을 사용해야 해서 이리저리 자리를 다 옮겨야 했어요 김치촬영이였는데 김치가 택배로 배달온다는 소식에 미리미리 준비를 한 뒤 사진촬영을 해야했어요 김치 특성상 바로 촬영을 해야 좋으니까요 김치촬영에 필요한 그릇과 소품을 미리 빼놨어요 사진촬영과 동영상촬영 동시에 진행을 했어요 하루 전에 마늘과 파 등등 구입을 해놨답니다 주방 전체를 사용하느라 최대한 간단하게 조리가능한 음식을 해야 했어요 그게 오븐에 굽기만 하면 되는 양갈비를 구웠네요 씻어놨던 야채만 빼고 양갈비는 오븐에 그냥 구워 간단하게 먹었어요 오븐이 있어서 먹을 수 있었네요 배달이 되는 곳이 아니라 밥이 있었으면 좋았을텐데 이날은 밥이 없었네요 이렇게라도 먹을 수 있어서 다행이였어요 거의 하루종일 촬영을 했던 김치.. 2024. 3. 19. 2020년 마지막을 기념하며 양갈비구이 해봤어요 2020년12월 31일 마지막 외출을 삼가는게 좋겠지요 이날은 술 보다는 맛있는걸 해먹기로 합니다 양갈비가 있어서 뼈를 따라 잘라준 뒤 소금. 후추 앞뒤로 뿌려주고 마지막으로 오일을 발라줬어요 230도 정도의 오븐을 예열 한뒤 1차적으로 구워줬답니다 양송이버섯과 감자는 채썰어서 함께 구워줬어요 그 다음에는 불맛을 살려 주기 위해서 롯지팬을 달궈 양갈비를 노릇하게 그슬려 줍니다 양송이는 따뜻할 정도로는 롯지팬에 올려주고 빼줬어요 감자는 노릇 바삭 하도록 팬에 구워줬답니다 술이 다행이 있었네요 수제맥주를 냉장고에서 꺼내옵니다 이런날에는 와인이 좋은데 없네요 맥주도 맛이 좋으니까 꺼내봅니다 맛있어 보이긴 한데 어떨지 참 궁금해요 칠리소스를 만들어서 곁들여 봅니다 너무 부드럽고 맛있더라구요 다음에는 식구들 초대.. 2021. 1. 13. 이전 1 다음 반응형
