반응형 알배추겉절이만들기1 인기만점 알배추 겉절이 맵지만 맛있어요 이것저것 먹고 싶은게 있어서 장을 봤어요 일단 열무김치 담을 재료와 알배추겉절이 담을 재료 전 부쳐 먹을 야채들 샤베트 만들 재료 알배추는 한개한개 낱개로 뜯어서 깨끗하게 씻어줍니다 먹기 좋게 줄기와잎을 함께 먹을 수 있도록 칼로 슥슥 잘 분배해서 썰어주고 체반에 밭쳐 물기를 빼줍니다 쪽파는 6개 정도 씻어서 3~4센티 정도 잘라줍니다 알배추 600g 기준으로 다진마늘 1T 필요해요 조금 필요해서 그냥 칼로 잘 다져줍니다 양념을 만들꺼에요 멸치액젓 4T 다진마늘 1T 새우젓 2T 설탕 2T 고춧가루 5T 물엿 2T 잘 넣고 섞어주는데 새우젓을 으깨주면 됩니다 다 으깰필요는 없고 최대한 그냥 으깨주면서 섞어주면 됩니다 썰어둔 쪽파와 물기빠진 배추를 넣어줍니다 버물버물 잘 섞어주면 됩니다 김치통에 옮겨 담은.. 2022. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
