반응형 새콤달콤무생채1 새콤달콤 무생채 만들었어요 무생채를 좋아해요 익기전에도 맛있지만 익으면 시큼한게 비벼 먹는 용으로 먹으면 참 맛있지요 무 1Kg 기준으로 먹기 좋은 크기로 채썰어줍니다 소금 2T, 설탕2T 물 5C 넣고 절여줍니다 무가 잘 휘어지면 30분 정도 절이면 그냥 무만 건져내줍니다 대파는 60g 채썰어 줍니다 양념은 고추가루 3T 마늘 1+1/2T, 생강 1/3T 식초3T, 멸치액젓 2T, 설탕 2T 잘 섞어주면 됩니다 저는 매운게 좋아서 청량고춧가루 좀 섞어줬어요 맛있게 잘 무쳐졌어요 너무 맛있더라구요 반찬통에 담고 마지막으로 통깨를 솔솔 ^^ 밥에 먹어도 맛있고 라면을 끓여 먹어도 참 맛있어요 너무 맛있게 잘 먹어서 몇번 더 담아 먹었답니다 2023. 2. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
