반응형 바질페스토만들기1 바질페스토 만들었어요 바질페스토를 만들려고 해요 사실 루꼴라페스토를 만들려고 했는데 루꼴라가 운명을 다 해서 바질을 더 많이 수확하게 되었어요 루꼴라 조금 바질 엄청 많이 깻잎 4장 섞어서 페스토를 만들꺼에요 일단 견과류를 볶아줍니다 호두, 피칸, 잣, 아몬드 잘 볶아준 뒤 식혀줍니다 그라나파다노 치즈를 잘 갈아줍니다 바질, 깻잎, 루꼴라는 잘 씻어서 바질은 줄기를 제거해 주고 물기를 잘 제거해 줍니다 견과류가 식었어요 믹서기에 갈아서 열기를 식혀 줍니다 마늘이 들어가는데 냉동실에 있는 마늘을 사용했어요 레몬즙 얼려 놨던거 사용했답니다 올리브오일을 부어 주면서 잘 갈아주면 끝이에요 잘 갈아주면 끝이랍니다 3집이서 나눌꺼라 잔뜩 만들다 보니 힘들더라구요 맛을 보고 싱거우면 소금을 첨가 하면 됩니다 직접 재배해서 수확한 뒤 바로.. 2020. 7. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
