반응형 무쇠솥길들이기1 겨울 맞이 가마솥 길들이기 김장때 였어요 오랜만에 김장김치와 수육을 먹기 위해 가마솥을 길들여 봅니다 가끔 사용을 하기 때문에 녹슬어 있는 가마솥을 길들이기를 합니다 먼저 쇠수세미로 녹을 제거해 줍니다 아무 기름을 부어 줍니다 [들기름이 가장 좋대요] 전체적으로 골고루 발라줍니다 그런 뒤 장작불을 땝니다 연기가 너무 맵기 때문에 기름을 먼저 발라준 뒤 불을 때면 좋더라구요 남은 기름으로 겉면도 발라줍니다 연기가 대단해요 최대한 연기를 피해주고 이렇게 한번씩 길들이기를 해줍니다 이렇게 한 뒤 수육을 해서 먹었어요 너무너무 맛있었답니다 2021. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
