반응형 매콤등갈비1 매콤 등갈비 오븐구이 냉동실에 있던 등갈비에요 어디서 왔는지 모르겠네요 직접 샀을리는 없고 엄마께서 주셨던것 같아요 해동을 일단 해줍니다 마늘을 잔뜩 썰어줍니다 많으면 좋아요 칼질은 잘 못하는 스타일이라 오래도록 걸려 마늘 다지기 완성 그러는 동안에 등갈비를 냄비에 넣고 삶아 불순물을 제거해줍니다 월계수잎도 넣어주고 통후추도 넣어주고 페페로치노?도 넣어주고 냄새 잡는 향신료 넣고 삶아줍니다 잘 삶아 졌으면 체반에 꺼내줍니다 양념을 만들어 줍니다 마늘과 파를 기름에 볶아 향이 나면 토마토페이스트 각종 향신료를 넣고 소금과 설탕으로 간을 마무리 해줍니다 오븐에 삶아진 등갈비 올리고 양념장을 발라준 뒤 다진마늘을 올려준 뒤 구워줍니다 매콤하니 너무 맛있었어요 마늘이 많아 더 좋았어요 밥 대신에 떡 구워서 냠냠 맛있게 잘 먹었답니다 2023. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
