반응형 레몬라임샤베트만들기1 상콤한 디저트 레몬라임 샤베트 소르베 만들기 디저트를 만들어 볼까 해요 아이스크림을 그닥 안 좋아하는데 샤베트는 좋아하거든요 매운거 먹고 나서 기름진거 먹고나서 먹을 수 있는 상콤한 디저트를 만들기로 합니다 레몬과 라임을 준비 한뒤 뜨거운 물에 왁스를 녹여줍니다 찬물에 깨끗하게 씻은 뒤 30분 이상 담궈 놓습니다 레몬과 라임이 30분 담궈져 있는 동안에 물과 설탕을 계량한 뒤 설탕만 녹으면 불을 끄고 식혀줍니다 섞지 말래요 레몬과 라임은 강판에 껍질을 갈아줍니다 레몬과 라임 제스트 요 과정이 오래 걸리더라구요 근데 향이 너무 좋아요 주서기에 라임과 레몬 즙을 내줍니다 차갑게 식은 설탕물에 라임레몬즙을 부어 줍니다 보드카를 소량 넣어줍니다 잘 안 얼게 해주고 포크로 한번씩 긁어 줄때 얼음이 잘 부셔지게 만들어줘요 마지막으로 레몬과 라임 제스트를 넣어.. 2022. 6. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
