반응형 당마늘1 당마늘 만들기 당마늘 만들기 당마늘을 만들기 위해서 마늘을 구입했지요 깨끗하게 씻고 마늘 뿌리만 잘라줍니다 뿌리는 깨끗하게 씻어주고 말려줄꺼랍니다 열심히 마늘을 까줬어요 이제 곱게 갈아줄꺼랍니다 사서 처음 써보는 기계 모터가 없어서 수작업으로 돌려줘야 되는데요 생각보다 좋더라구요 곱게 갈린 마늘 이제 발효를 시켜줄꺼랍니다 전기밥통에 10일 보온상태로 두면 되요 10일이 되고 보니 색이 까매졌어요 전기밥통은 99시간만 보여주기 때문에 중간에 다시 보온으로 해줘야 합니다 마늘향이 나긴 하기만 매운맛은 없고 단맛은 강해졌어요 요리할때 여기저기 넣어 먹으니 좋더라구요 ^^ 2017. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
