반응형 달콤한바나나빵만들기1 달콤한 바나나빵 만들기 도쿄바나나빵 레시피를 찾게 되어서 맛있게 먹었던 기억이 나서 바나나도 상해가길래 만들어 보기로 합니다 일단 바나나 커스터드 크림 볼에 바나나1개 넣고 으땐 뒤 설탕 20g, 옥수수전분 6g 바닐라익스트랙 1g, 달걀노른자 1개 우유 100g 넣고 섞어줍니다 체에 걸러 냄비에 넣고 약불에서 걸쭉해질 때끼지 끓여줍니다 걸쭉해 지면 그릇에 옮겨준 뒤 냉장고에서 식혀줍니다 스펀지 시트 볼에 달걀흰자 1개 넣고 휘핑하다가 거품이 올라오면 설탕 25g 넣고 단단한 거품이 될때까지 휘핑을 해줍니다 달걀노른자 1개, 바닐라익스트랙 1/8t를 넣고 휘핑합니다 반력분 27g 체쳐서 넣고 가볍게 섞어줍니다 녹인 버터 7g와 우류 10ml 섞어 부어준뒤 빠르게 골고루 섞어줍니다 오븐팬에 부어준뒤 윗면을 평평하게 한 뒤 170.. 2023. 8. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
