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쿠킹일기

쌀막걸리를 만들어 보아요

by 황금냥이 2017. 12. 12.
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쌀막걸리

 

 

만들어 보아요

 

 

 

 

 

 

 

 

쌀막걸리를

 

만들어 봅니다

 

직접 만들어 먹으니까

 

좋은점많이 마셔도

 

숙취가 없어요

 

 

 

 

건조된 누룩은

 

잘 안부셔져요

 

 

 

 

이번엔 물에

 

퐁당해놨답니다

 

 

 

 

쌀은 불렸다가

 

체에 바쳐

 

물기를 빼고

 

고두밥을 쪄줬어요

 

 

 

 

균이 죽지 않도록

 

고두밥은 식힌 후

 

누룩과 잘 섞어줍니다

 

 

 

 

이제 기다림만

 

남았지요

 

 

 

 

2일 정도 지나면

 

이렇게 물이 생겨요

 

참 신기하답니다

 

뽀글뽀글 소리가

 

참 좋아요 ^^

 

 

 

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