뇨끼 만들어 봤어요

나혼자산다에서 키가 요리한 뇨끼

맛있을 것 같긴 한데 과정이 좀 있어서

안 만들까 하다가 만들어 봤어요

 

어려운건 아니지만 과정이 좀 많아요

일단 감자를 삶아 익혀줍니다

 

 

 

잘 익은 감자에 소금,후추 넣고

계란 하나 넣고 밀가루와 

전분가루 넣고 손에 안묻게

반죽을 해줍니다

 

먹기 좋은 크기로 동글동글

분할해 준 뒤 끓는 물에

삶아 둥둥 뜨면 꺼내줍니다

 

 

 

달군 팬에 버터를 넣고

노릇노릇 구워주고

채썬 양파를 넣고 볶아줍니다

하프크림과 우유를 적당히 넣고 주고

매콤하면 좋을 것 같아서

고춧가루 넣고 소금과 설탕으로

원하는 간으로 맞춰줍니다

 

 

 

 

 

너무너무 맛있기는 했는데

과정이 많아서 고민을

많이 해봐야 되는 음식 같아요