반응형 양화카라멜화카레끓이기1 양파 듬뿍 넣어 만든 카레 양파 듬뿍 넣어 만든 카레 양파를 카라멜화 시키면 단맛도 많아지고 맛있다고 해서 양파를 열심히 썰어줬어요 단맛을 좋아해서 맛있는 카레가 될꺼야 하는 기대감에 도전 ^^ 백종원 선생님께서 알려주신 방법으로 버터를 넣고 양파를 중불에 달달달 볶아줍니다 시간이 오래 걸래요 한 40분?? 그 많던 양파는 한주먹 정도 양이 되어버렸어요 생각보다 힘들더라구요 불앞에 계속 서있어야 하니까요 나머지 야채를 썰어서 달달달 볶아줬어요 양화 카라멜화 된것과 함께 섞어준 뒤 물을 붓고 카레를 넣어줬어요 저는 보통 백세카레 먹어요 추가로 강황가루 조금 초콜릿 한주먹 캐슈넛 살짝 부셔서 넣어줬어요 풍미가 너무 좋은 카레 완성 너무 맛있더라구요 조금 고생스럽더라두 또 양파를 달달 볶아서 만들어야 겠어요 ^^ 2019. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
