반응형 스타우트맥주만들기1 쿠퍼스 맥주만들기 [스타우트] 쿠퍼스 맥주만들기 [스타우트] 쿠퍼스 맥주원액 이랍니다 만들어 마시는 맥주가 맛이 좋다보니 계속 만들게 되네요 맥주가 발효할 발효조 뜨거운물로 소독해 줍니다 맥주원액은 뜨거운 물에 담가놓습니다 왜냐.. 좀더 잘 흘러 나오도록 말이죠 뜨거운물은 2L 준비해줍니다 어느정도 따뜻해진 맥주원액 깡통 캔따는걸로 따줍니다 미리 설탕도 계량해 줍니다 몰트를 넣어주면 풍미가 더 좋지만 주머니 사정이 좋지 않을시 설탕으로 대처하면 됩니다 소독한 거품기로 잘 섞어줍니다 맥주원액과 뜨거운물2L 설탕이 잘 섞이도록 총 20L가 되도록 나머지 물을 채워줍니다 30도 이하가 되도록 식혀줍니다 30도 이하일때 효모를 넣어주면 되요 효모는 그냥 넣어주고 섞으면 안된답니다 10일 정도 지난 뒤 비중계로 체크를 해줍니다 발효가 끝났다면.. 2018. 9. 20. 이전 1 다음 반응형