반응형 배실주1 매실발효액 건지거르기 매실발효액 건지 거르기 매실발효액이랍니다 100일이 되어서 건지와 액을 분리하려 해요 설탕을 많이 줄이고 발효통에 발효액을 담았지요 처음엔 매실주가 되었는데 술냄새가 완전 대박 ^^ 산소를 공급해 주면 발효액이 된답니다 양이 많지는 않지만 요리에 배탈에 잘 이용해야 겠어요 2017. 10. 29. 이전 1 다음 반응형