반응형 가마솥뚜껑파전1 가족과 함께하는 김장 김장을 하기 위해서 가을에 배추와 무, 쪽파를 심었어요 모종을 사서 심고 씨도 뿌려줬답니다 늦게 심어서 크기는 작지만 물을 열심히 주고 나름 잘 키웠답니다 드디어 11월이 되었지요 배추를 뽑아 김장을 하려고 합니다 일찍 부터 배추를 뽑아주고 다듬은 다음 반으로 쪼개 소금물에 절였어요 배추가 잘 절여지면 건진 다음 물에 씻은 뒤 물기를 빼줍니다 줄 맞춰 누운 절인 배추 이제 양념장을 만든 뒤 김장을 해줄꺼에요 고추가루, 새우젓 무와 마늘, 생강을 갈아주고 쪽파도 썰어서 넣어줬어요 액젖으로 간을 맞춰줬어요 온가족이 함께한 김장 생각보다 빨리 끝나서 좋았답니다 쪽파가 남아서 무 숭덩숭덩 썰어 양념에 버무려 줬어요 김치통이 모자라서 모아둔 배추 항아리에 담아줄꺼랍니다 열심히 일을 했으니 음식을 장만해 봅니다 가.. 2019. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
